Eso es algo facil de resolver, solo selecciona todas las partes de un mismo CD y cuando las tengas todas seleccionadas, le das Click Segundario (El derecho) con el raton, a cualquiera de todas las partes del CD y haces click normal y le das click a "Extraer Aqui" y te emepezará a descomprimir el archivo en su original! Luego, dependiendo de las extensiones del ISO (*.img, *.bin/*.cue, *.mdf/*.mds, *.ccd/*.img/*.sub, etc) en
ePSXe por lo general solamente con q oprimas File/Archivo > Run ISO/Correr ISO y dirijirte a la carpeta donde esta el ISO te saldrá uno solo a elegir y con eso ya estas jugando, pero en el caso de los *mdf/*.mds (Y con todos los formatos en el caso del emulador Emurayden) tendrás q crear una imagen virtual del juego con "Daemon Tool's" o bien con el "Alcohol 120%" q es uno de los programas para quemar ISOS a CD de PlayStation y viceversa... (Crear ISOS a partir de CDs de PlayStation)
Para proximas dudas, te sugiero ver los primeros temas de la lista de cada foro, donde estan los
Importantes (O en este caso
Adheridos [No se muy bien xq, ya q no veo la diferencia entres estos]) generalmente hay un tema para problemas, dudas, sugerencias, tutoriales, preguntas y respuestas (FAQ), el cual en este caso es
Tutoriales y Dudas sobre PSX, un tema donde se encuentra toda la info q solicitaste y más ordenada y detallada!